Piureul meu de cartofi iese întotdeauna excelent - iar punctul aici nu este deloc în rețetă (adaug doar sare, unt și lapte cald). Chestia este că știu ce fel de cartofi să iau pentru piure de cartofi.
Înainte nici nu mă gândeam: am gătit din cartofii pe care îi aveam. Dar apoi mi-am dat seama că nu orice cartofi este potrivit pentru piure de cartofi.
Permiteți-mi să explic imediat: nu înțeleg soiurile de cartofi. Mă concentrez mereu pe culoarea coajei și pe forma/mărimea cartofilor.
De exemplu, nu folosesc niciodată cartofi maro sau cu coajă roșiatică pentru piure de cartofi. După gătire, astfel de cartofi devin lipiciosi și nu foarte gustoși.
Pentru a face piureul de cartofi gustos, iau cartofi cu coaja netedă și galbenă, cartofii sunt rotunzi, nu uriași. Acesti cartofi sunt perfecti pentru piureul de cartofi dupa parerea mea.
Apropo, pentru ca cartofii să se gătească mai repede, i-am tăiat în mai multe părți - un mic truc de viață pentru tine))
Ce fel de piure de cartofi alegi? Împărtășește-ți părerea în comentarii.
Citeste si:
Daca v-a fost de ajutor, va rog sa dati un like si sa va abonati la canal. Vă mulțumim pentru atenție!