La cartofi fierți - supraalimentare! Gătiți mai mult imediat, pentru că acești castraveți zboară foarte repede! Pe astea le fac des vara, mâncăm constant și nu ne plictisim. Încearcă și tu!
Mod de preparare (castraveți ușor sărați într-o cratiță):
Castraveții mei, tăiați capetele. Este indicat să luați castraveți mici și coșuri - se dovedesc a fi cei mai delicioși! Dacă castraveții sunt mari, atunci îi puteți tăia pe lungime în mai multe părți.
Luăm o tigaie de mărime potrivită, punem pe fund umbrele de mărar, crenguțe de pătrunjel (în primul rând trebuie spălate), punem castraveți, punem usturoi - tăiem fiecare cățel în 2-3 părți. Dacă doriți castraveți picante - adăugați ardei iute, tăiați în inele.
Și acum turnați saramură fierbinte. Pentru saramura se fierbe apa cu sare si zahar. Saramura trebuie să se răcească ușor după fierbere. Ar trebui să fie fierbinte, dar nu apă clocotită.
Deasupra tigaii trebuie să puneți o farfurie sau un fel de fel de mâncare, astfel încât castraveții să fie complet în saramură.
Se lasa peste noapte la temperatura camerei, se pune la frigider dimineata. Până seara sau a doua zi, puteți încerca deja castraveții. Dacă vreți puțin mai sărat, lăsați-le să stea încă 6-12 ore. Dar rețineți că, cu cât castraveții sunt mai lungi în saramură, cu atât devin mai sărați.
Pofta buna, dragii mei!
Ingrediente:
castraveți - 1 kg
usturoi - 3-4 catei
„umbrele” de mărar - 2-3 bucăți
patrunjel - cateva crengute
sare - 2 linguri
zahăr - 1 lingură
apă - 1 litru
Citeste si:
Dacă ți-a plăcut rețeta de castraveți ușor sărați într-o cratiță, te rog să-i placă. Aboneaza-te si la canal pentru a nu rata noi retete si articole. Mulțumesc!