Un moment dificil nu strălucește cu o abundență de produse, dar mereu vrei să mănânci. Pentru o varietate de alimente slabe, am decis să gătesc plăcinte delicioase și neobișnuite din aluat de roșii cu umplutură de mazăre. Acest aluat slab fără drojdie poate fi folosit pentru orice produs de patiserie, iar chiftelele gata de mazăre sunt gata în câteva minute. Desigur, poți alege orice topping care se potrivește bugetului tău actual.
Plăcinte cu mazăre în aluat de roșii - video
Plăcinte cu mazăre fără ouă și lapte
Am tăiat ceapa în cuburi mici. Prăjesc ceapa, o aduc la gata și o las să se răcească.
ALUAT
Amestecam sucul de rosii cu uleiul vegetal, ingredientele uscate si framant aluatul.
Framantam aluatul pana se omogenizeaza, aproximativ 5 minute. L-am pus intr-un vas si am dat la frigider 20-30 de minute.
Umplutura de mazare
Am înmuiat cea mai obișnuită mazăre uscată peste noapte. Dimineata il spal si il umplu cu apa curata rece.
Nivelul apei este peste nivelul mazării cu câțiva centimetri.
Aduc mazarea la fiert si scot spuma. Adăugați sare, acoperiți cu un capac și gătiți până când mazărea se înmoaie complet.
Adaug ceapa prăjită, amestec și scot umplutura de mazăre din frigider.
COacerea plăcintelor
Preincalzesc cuptorul la 180°C.
- Scot umplutura din frigider si formeaza placintele.
- Așezați-le cu cusătura în jos pe o tavă de copt.
- Am dat la cuptor pentru 20 de minute.
INGREDIENTE:
Abonați-vă la canal, asigurați-vă că scrieți comentarii și vă doresc poftă bună.