O salată ușoară și proaspătă fără maioneză din varză tânără este potrivită pentru fiecare masă de sărbători. Se dovedește neobișnuit ca gust, suculent și crocant, cu o adevărată aromă de primăvară. Măslinele verzi și dressingul cu muștar și miere dau un toc aparte acestei salate.
O astfel de salată de varză tânără se prepară rapid și ușor, dar se dovedește destul de mult. Îți diversifică perfect meniul zilnic și nu va fi de prisos pe masa festivă. Se potrivește bine cu orice fel de mâncare din carne și garnituri. De asemenea, va fi apreciat de toți cei care aderă la o alimentație adecvată. Salata este incredibil de vitamină, suculentă și parfumată!
În sezonul de primăvară al varzei tinere, diversifică-ți meniul cu o salată atât de neobișnuită cu măsline și mazăre.
Ingrediente:
- varză tânără - 500 g
- măsline verzi - 1 conserve (300 g)
- mazăre verde - 1 conserve (400 g)
- mărar - 1 buchet
- sare - 1/2 linguriță. l.
- semințe de muștar - 2 linguri. l.
- miere - 1 lingura l.
- ulei vegetal nerafinat - 3 linguri. l.
- suc de lamaie - 2 linguri. l.
- piper negru măcinat - 1/2 linguriță. l.
Reteta pas cu pas
1. Toacă mărunt jumătate de kilogram de varză tânără. Un borcan de măsline verzi fără sâmburi tăiate rondele.
2. Tăiați mărunt o grămadă mică de mărar.
Puneti intr-un bol varza tocata, maslinele tocate, un borcan de mazare conservata si mararul tocat.
3. Pregătirea sosurilor de salată. Într-un castron, amestecați o jumătate de linguriță de sare, 2 lingurițe de semințe de muștar, se poate înlocui cu muștar obișnuit, o linguriță o lingură de miere, 2-3 linguri de ulei vegetal nerafinat, 1-2 linguri de suc de lămâie și negru măcinat piper. Amestecam bine totul.
4. Se imbraca salata cu dressingul preparat. Amestecam bine totul.
Salata este gata de servit.
Salata iese primăvară proaspătă, ușoară și parfumată. Această salată este perfectă pentru o masă festivă și pentru fiecare zi. Asigurați-vă că îl gătiți.
reteta video
Rețetă luată de pe site-ul meu de gătit gotovimop.com