#meniu #pranz #pp #post Deși preparatul folosește maioneză slabă, a ieșit foarte gustos. Cartofi suculenți, parfumați și pește foarte fraged.
Ingrediente: felii de crap argintiu, cartofi, ceapa, maioneza slaba, de casa, usturoi, patrunjel uscat, sare, piper negru macinat, ulei vegetal
Metoda de gatire:
Decongelez pestele, sare, piper si adaug ulei vegetal in ajun. Inchid cana cu folie alimentara si o dau la frigider pana se pregateste felul principal. Cu o oră înainte de coacere, amestecați maioneza, usturoiul tocat și pătrunjelul. Curățați ceapa. Scoateți peștele din frigider.
Tăiați ceapa într-un sfert de inel și trimiteți-o la pește. Întindeți sosul. Amesteca.
Se acopera cu folie alimentara si se lasa la marinat cel putin 30 de minute.
In acest timp, curatati cartofii. Înainte de a găti, acoperiți cu apă rece.
Pregătiți un manșon de copt și o tavă de copt.
Porniți cuptorul după 30 de minute. Tăiați cartofii în felii subțiri. Sarati putin, tinand cont ca deasupra va fi peste sarat.
Pune cartofii în mânecă.
Se pune pestele si ceapa deasupra. Încercați să puneți mai multă ceapă pe fund, iar peștele deasupra.
Legați mâneca și otrăviți la cuptor timp de 1 oră. Cu cincisprezece minute înainte de pregătire, tăiați mâneca și coaceți până când devine maro auriu.