✨Bună ziua, numele meu este Oksana! Sunt bucuros să urez bun venit tuturor celor care s-au uitat la pagina mea. Vă mulțumesc foarte mult pentru timpul acordat citirii rețetelor mele! Îți voi fi recunoscător pentru comentariile și abonamentul tău👍!
✅👌 De fapt, există multe rețete diferite pentru a face produse de patiserie delicioase cu brânză de vaci. Dar întotdeauna vrei o varietate.
Astăzi voi împărtăși cu voi o rețetă de brânză de vaci delicioasă și aerisită.
✨Se prepară foarte rapid și simplu, le poți găti la micul dejun sau la o gustare la serviciu și asigură-te că le răsfățești colegilor tăi de acolo!🥰
📕Ingrediente pentru gătit:🥙
Caș - 300 g
Ouă de pui - 2 buc.
zahăr - 70-80 g
Vanilină sau zahăr vanilat - după gust
Ulei vegetal în aluat - 3 linguri. l.
Sare - 1/2 linguriță. l.
Praf de copt - 1 linguriță. l.
făină de grâu - 400 g
Ulei vegetal pentru prajit
👨🏻🍳Deci să începem să gătim...⤵️⤵️⤵️
Luăm orice bol potrivit pentru frământarea aluatului, punem brânza de vaci. Și cu ajutorul unei furculițe obișnuite sau zdrobirii, măcinam din bulgări mari sau puteți freca brânza de vaci printr-o sită. Și dacă ai un blender de imersie, îl poți folosi, atunci cașul tău va deveni și mai aerisit. Și ca opțiune, puteți cumpăra brânză de vaci pastă.
Spargem ouale, adaugam zahar, putin zahar vanilat sau vanilina dupa gust, jumatate de lingurita de sare. Se toarnă câteva linguri de ulei vegetal.
Încă o dată, frecați totul bine.
Cerne acum făina în amestecul de caș împreună cu praful de copt. Pentru o anumită cantitate de ingrediente sunt suficiente 400 g de făină, chiar dacă aluatul este puțin lipicios, nu mai adăugați. Este mai bine să folosiți făină suplimentară pentru pudrat, altfel aluatul va fi prea înfundat și cașul nu va mai fi aerisit.
Frământați aluat moale. Și imediat puteți începe să modelați și să prăjiți cașul.
În principiu, puteți găti caș de orice formă. Puteți întinde tot aluatul dintr-o dată și tăiați în pătrate sau tăiați cercuri. Eu gatesc asa. Împărțim aluatul în mai multe părți, îl rulez într-un garou și îl tai în bucăți mici de 5-6 cm lungime.
Mai departe, pentru a da o formă mai interesantă și mai frumoasă, iau 2 furculițe și apes pe 3 părți pentru a obține bare triunghiulare.
În timp ce se formează cașul, se toarnă puțin ulei vegetal în tigaie, pus să se încălzească. Am întins cașul pregătit în uleiul încins și am prăjit pe toate părțile până devine frumos auriu la foc mic.
În varianta mea, cașul se dovedește puțin dulce, așa că dacă doriți, puteți reduce puțin cantitatea de zahăr. Încearcă-l, sunt sigur că o să-ți placă acest patiserie mâine!
Glisați FOTOGRAFIA ÎN LATE-> ->-> -> ->
Gătiți, încercați, bucurați-vă de ceai!🍽
******************************************
Cu stimă, Oksana!