#chickenroll Am făcut acest rulou folosind cremă de brânză de casă. Rețeta lui este pe canalul meu de youtube. Poate fi înlocuită cu brânză Philadelphia.
Ingrediente: ulei de măsline extravirgin, sos de soia, suc de lămâie, muștar francez, usturoi, stors prin presă, file de pui, condimente pentru pui, cremă de brânză, mărar după gust, brânză tare rasă soiuri
Metoda de gatire:
Într-un castron, amestecați uleiul de măsline, sosul de soia, sucul de lămâie, muștarul franțuzesc și cățelul de usturoi zdrobit.
Împărțiți fileul de piept de pui în 3 părți și bateți ușor. Se presară cu condimente pentru pui și se pune într-un castron cu sos la marinat timp de 15-30 de minute.
Se pregateste umplutura: se toaca marunt mararul, se pune intr-un vas cu crema de branza, se toarna 2 linguri de zeama de lamaie si se amesteca.
Întindeți folia alimentară și așezați bucățile de cotlet de pui suprapuse una pe alta.
Deasupra punem crema de branza, intindem stratul uniform de la centru spre margini.
Deasupra se presara uniform cu branza rasa, aproximativ 120 de grame.
Rulați cotletele de pui și înfășurați în folie.
Pune rulada într-o tavă de copt sau pe o foaie de copt și coace în cuptorul preîncălzit la t = 180 ° C în modul sus/jos timp de 40-50 de minute, în funcție de cuptorul tău.
Se scoate rulada din cuptor, se desface folia, se unge cu sos si se presara branza rasa. Și trimiteți-l la cuptor pentru încă 30 - 40 de minute. Poftă bună!
Reteta video rulada de pui