Această rețetă simplă de gulaș de pui este perfectă pentru o cină de casă și toată lumea o va iubi)). #meniul
Ingrediente: cartofi mici sau 4 mari, piept de pui, morcovi medii, ceapa, rosii, bulgareasca piper, usturoi, adjika, pasta de tomate, faina, apa, ulei vegetal pentru prajit, sare, piper, marar si patrunjel, Sahara
Metoda de gatire:
Pregătiți toate ingredientele, curățați cartofii, morcovii, usturoiul.
Tăiați puiul fâșii.
Se încălzește o tigaie, se adaugă ulei vegetal și se prăjește puiul până se rumenește deschis.
Tăiați cartofii în 4 părți sau în jumătate și puneți în apă rece cu sare, fierbeți la foc mediu până se înmoaie.
Tăiați morcovii fâșii (le puteți rade), ardeii gras fâșii, ceapa în jumătate de rondele, roșiile în jumătate de rondele.
Turnați ulei vegetal într-o tigaie preîncălzită, prăjiți morcovii și ardeii gras timp de 1-2 minute, apoi adăugați ceapa, prăjiți până culoare aurie si se adauga rosiile, usturoiul tocat, se prajesc inca un minut, se adauga pasta de rosii, adjika si se prajesc pentru mai mult minut
Adăugați făină, amestecați
Adăugați apă, amestecați totul și adăugați puiul donat.
Adaugati verdeata, sare, piper si zahar pentru a echilibra gustul, mai gatiti inca 3 minute la foc mediu, la final zahar si amestecati, gulasul nostru este gata)).
Serviți cu cartofi zdrobiți, decorați cu roșii cherry, puteți servi și cu hrișcă, paste sau orice garnitură doriți), poftă bună)).