Dulciuri cu nucă (Gozinaki). Puține ingrediente, gata în câteva minute. Gustul este uimitor, iubitorii de dulciuri îl vor aprecia cu siguranță și sunt și sănătoși, chiar și copiii pot mânca.
Reţetă:
- nuci -350 gr
- miere - 100 gr
- zahăr -50 gr
METODA DE GATIRE
Măsurăm nucile 350 de grame, puteți înlocui, de exemplu, cu alune sau alune, puneți nucile într-o tigaie uscată și prăjiți până la un miros plăcut, amestecați pentru a nu se arde. Luați de pe foc, lăsați să se răcească, acum, când nucile s-au răcit, trebuie să le tocați în orice mod convenabil sau tai cu un cutit, il pun intr-o punga si il macin cu sucitorul sa nu se rupa punga, o fac pe prosop.
Punem 50 de grame de zahăr, 100 de grame de miere într-o tigaie și o încălzim la foc mic până când zahărul se dizolvă, nu este nevoie să fiarbă, atunci toate proprietățile utile vor rămâne în miere.
Acum punem nucile și amestecăm, acoperim forma cu folie alimentară, punem masa de nuci și distribuim uniform, tamponăm, lăsăm să se răcească. Taiem si aici dulciurile sunt gata.
Apropo, aceste dulciuri delicioase se numesc Gozinaki, bucătărie georgiană. Diferența față de kozinaki este că sunt moi.
Puteți vedea detaliile și detaliile pregătirii în scurtul meu videoclip de mai jos:
Recomand să urmăriți dulciurile de casă „Trufe”
din prune uscate
pastile de portocale sau lamaie