Reteta este o caserola savuroasa, iar jeleul adauga picant si crusta fiarei..vitamine si calorii de succes😆
Ingrediente: syrah de casă, ouă, smântână 15-20%, zucru de vanilie, coaja de 1 portocală sau lămâie, zucru, gris, pământ vegetal (faceți forma), Jeleu: apă, suc de cătină, zucru, gelatină
Metoda de gatit:
Ne pregatim caserola: macinam branza printr-o sita, o adaugam intr-un ou nou, zukorul, coaja de portocala, dovlecelul vanilie, smantana si strapungem cu blenderul pana se omogenizeaza. Apoi adaugam gris, amestecam si punem o forma unsa cu unt. Coacem la o temperatura de 160 de grade 50-60 hvilin (toamna la cuptor).
Să ne pregătim jeleul: ne înmuiăm gelatina în apă, turnăm cătină într-o tocană și adăugam zukor și îl încălzim, ca să se deschidă zukorul, dar să nu fiarbă. Apoi adaugam gelatina noastra umflata si o amestecam bine, ca sa nu existe piept.
Acum sunt gata să-l iau și nu mai încălzesc caserola și o umplu cu jeleul nostru. Curbați cu grub și la frigider până se prind complet. Este mai gustos și mai înfricoșător. Încearcă raja. ♥️