Salut oameni cinstiți. Astăzi pușculița mea de salate sovietice este completată cu un reprezentant luminos, aproape listat în salata „Cartea Roșie” „Testoasa”. L-am văzut pe masă cu mult timp în urmă și ultima oară când l-am gătit acum vreo 8 ani. Dar, judecând după traficul de pe internet, această salată nu suferă din lipsă de atenție. Astăzi îl vom pregăti.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite care vă stimulează pofta de mâncare.
Vizitați site-ul nostru:https://Vilkin.Pro
Ingrediente:
File de pui -250 g;
Măr verde - 1 mare;
Ouă - 3 buc .;
Ceapă - ½ cap mic;
Brânză - 80 g;
Nuci - 80 g;
Iaurt după gust;
Sarat la gust.
Frunza de salată pentru decor
Cum să gătească:
Prepara mancare.
Se toarnă fileul de pui cu apă rece, se fierbe și se fierbe la foc mic, astfel încât abia să fiarbă până se înmoaie. De obicei, aceasta durează 30 de minute. Apoi scoateți carnea și lăsați-o să se răcească. Tăiați cubulețe.
Gatiti ouale fierte tare pana cand sunt fragede (7-8 minute) si impartiti in albusuri si galbenusuri. Lăsați un gălbenuș pe decor și radeți restul. Am lăsat două pentru a fi în siguranță.
Curățați ceapa și tăiați-o în cubulețe foarte mici, îngrijite.
Puneți ceapa tocată într-o sită și turnați-o cu apă clocotită. Apoi clătiți cu apă curentă rece.
Se rade brânza.
Puneți proteina rasă pe un vas. Perie cu iaurt. Se condimentează cu sare și piper.
Puneți fileul de pui deasupra proteinei și adăugați o lingură sau două de iaurt. Puiul este adesea puțin uscat, așa că un sos de iaurt va face trucul.
Puneți ceapa în continuare.
Și deasupra - un măr decojit și ras. În cazul meu, 2 mici. Se periază din nou cu iaurt, dacă se dorește. Dar erau multe mere și eu am refuzat-o.
Următorul strat este brânza rasă.
În continuare - gălbenuș ras pe o răzătoare fină.
Măcinați nucile suficient de fin într-un blender sau râșniță de cafea.
Acoperiți întreaga salată cu pesmet. Dacă dintr-o dată nu este suficient - măcinați și adăugați.
E timpul pentru un decor uimitor 😉 Apoi am decis să renunț la ideea de a face un decor în formă de scoică din benzi de maioneză. Pentru buna mea organizație mentală, acest lucru este deja prea mult. Așa că m-am limitat la o coroană de broască țestoasă, o coadă de păun și un cap și picioare de albuș de ou. Fiicei mele i-a plăcut 🙂
Salata de broască țestoasă este gata.
Concluzii: Mi-a plăcut această opțiune, cu înlocuirea unei cutii întregi de maioneză cu iaurt de casă. Sa dovedit a fi o salată destul de tradițională, fulgi, cu care nu vei surprinde pe nimeni, dar destul de gustos, cu o ușoară aciditate a mărului, o nuanță plăcută de nuci și suculentă, datorită iaurtului, pui. Poate chiar o voi repeta.
Ce părere aveți despre salata de broască țestoasă? Este gătit acasă?
Pentru astăzi am de toate, dragi doamne și domni. Gătește pentru distracție și fii sănătos. Sutienul tău.
Apreciați și abonați-vă la canal, precum și rețelele sociale: În contact cu, Instagram, Facebook, Colegi de clasa! Nu este dificil pentru tine - suntem mulțumiți :)
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!