Produse de patiserie delicate și parfumate, potrivite pentru ceai și bere. #jocuri #coacerea #chau #bere
Ingrediente: drojdie uscata, zahar, lapte, margarina, zahar vanilat sau vanilat, faina, ou pentru uns, ulei vegetal pentru ungerea foii de copt, pentru batoane dulci:, zahar pentru stropire, pentru batoane sarate:, branza, susan, sare
Metoda de gatit:
drojdie și 2 lingurițe. l. se toarnă zahăr cu lapte cald, se amestecă bine, se acoperă și se lasă la loc cald timp de 10-15 minute pentru dovadă.
Se adauga apoi vanilie, putina sare si margarina moale. Dacă este tare, tăiați în bucăți.
Se toarnă făina în părți, amestecând în porții cu margarina. Ar trebui să fie suficientă făină pentru ca aluatul să nu se lipească de mâini.
Cand aluatul este suficient de tare pentru a se framanta intr-un castron, il intoarcem pe o tabla tapata cu faina si continuam sa framantati pe tabla pana se omogenizeaza.
Se acoperă și se pune într-un loc cald timp de 1-1,5 ore.
Frământați ușor aluatul finit pe masă, întindeți-l, de 0,5 cm grosime, și tăiați fâșii, de 2-3 cm grosime și 8-12 cm lungime.
Se aseaza pe hartie de copt, unsa si presarata cu faina. Ungeți cu ou bătut și stropiți generos cu zahăr.
Versiunea sărată de prăjituri: ungeți benzile cu ou, stropiți cu sare. Deasupra se pune cascaval ras sau tocat si se presara cu seminte de susan.
Se coace la 200°C timp de 15-20 de minute până se rumenesc. Brânza se rumenește puțin mai repede.
Alte opțiuni pentru rețete video interesante găsești PE CANALUL NOSTRU! SPECIAL pentru Abonații NOȘTRI, oferim un CARD DE REȚETE pentru fiecare videoclip. Pentru a ne găsi canalul, este suficient să intri în MENIU FĂRĂ BĂRNI în căutarea pe YouTube.