Conform acestei rețete, puteți găti orice pește - va fi grozav. Am un biban de mare, un peste ieftin, dar foarte gustos, cu carne frageda si aproape fara oase #jocuri
Ingrediente: biban de mare, praz, morcov mic, ardei gras, usturoi, rosii cherry, suc de lamaie, condimente de peste, sare
Metoda de gatit:
Dezghețați peștele, tăiați aripioarele caudale și laterale, curățați de solzi, clătiți. Faceți tăieturi cruciforme pe carcase, frecați cu sare și condimente pentru pește (luați preferatul), turnați peste zeamă de lămâie și lăsați timp de o jumătate de oră.
Tăiați prazul rondele, morcovii și ardeii fâșii, amestecați totul într-un bol. Am ardei congelați, deja tocați.
Curățați usturoiul și tăiați-l în felii subțiri. Se amestecă jumătate din usturoi cu legumele. Puneți majoritatea legumelor într-o tavă de copt, puneți pestele deasupra. Puneți legumele rămase deasupra peștelui. Tăiați roșiile în jumătate și aranjați deasupra.
Preîncălziți cuptorul la 200°. Acoperiți forma cu pește cu folie, coaceți 30-35 de minute, apoi îndepărtați folia și coaceți încă cinci minute. Timpul de coacere poate varia în funcție de cuptorul tău! Pofta bună și fiți sănătoși 🌺.