Vuha de porc marinat în mintea casei! Gustare picant înainte de bere)
Ingrediente: vuha de porc, morcov, cybula, sare, dafin, boabe de piper, marinada: zucru, sare, sos de soia, otsu, soniashnikova oliya, boia de ardei, coriandru macinat, catei de usturoi
Metoda de gatire:
Porcii trebuie pregătiți, curățați și înmuiați în apă timp de 3-4 ani înainte de a fi gătiți. Apoi l-au pus la cratita, o toarna cu apa rece, ca sa le acopere cu mai mult, se pun morcovi, cibula, foi de dafin, boabe de piper. Hai sa gatim 1,5-2 ani, pana se inmoaie, dar nu prea fiarta. Cu 10 hvilin înainte de asta, yak vuha va fi gata pentru sare acasă. Cunoașteți pina din când în când. Să-l transpiram, să-l răcim și să-l ștergem cu prosoape de hârtie în fața patriei.
Narizaemo vuha soți subțiri. Depozitam la locul in yakіy pe care il vom marina. - Marinada Gotuemo în sos de soia, ocet, sonyashnikova oliya, boia de ardei, coriandru măcinat și chasnik. Toate garno peremishuєmo. - Înainte de narațiunea vuh-ului, adăugăm puterea 0,5 linguriță și tsukor, amestecăm. Am dat marinada, am amestecat totul din nou, o toacă și o dau la frigider pentru 2-3 ani. Și mai scurt degeaba. Gata pentru vuha de porc marinat)
Canal YouTube: grup Facebook: grup Instagram Rețetă video: