Toată lumea adoră această salată consistentă. Dar are propria sa coaja, mai exact - boabe de piper, ca sa spunem la propriu. Este picant, picant, dar asta îl face atât de special. Mulți cetățeni sunt iritați de mirosul de mâncare picant, în special de usturoi, din acest motiv o astfel de salată poartă denumirea de „Reclusa”. Adică nimeni nu știe ce ai mâncat. Cu toate acestea, convingerea mea profundă este că doar mirosul de usturoi amestecat cu vapori este dezgustător. Pe cont propriu, este minunat! Așa că gătește și mănâncă ce vrei pentru sănătate! #jocuri
Ingrediente: ouă fierte de pui, carne de pasăre fiartă (orice), vinete mici, verde mazare, ceapa, usturoi, ardei rosu iute, amestec salata, ulei vegetal, sos alb pt benzinărie
Metoda de gatire:
Tăiați ceapa în jumătate de rondele. Vinetele se curata de coaja, se taie in felii mici subtiri. Se pune intr-o tigaie foarte incinsa cu ulei, se presara imediat piper si se prajesc, amestecand, 5-7 minute. Adaugati apoi ceapa si caliti la foc mediu pana se rumeneste ceapa.
Scoateți friptura din tigaie pentru a se răci. Între timp, zdrobiți ouăle cu o furculiță, tocați mărunt usturoiul, carnea și rupeți salata cu mâinile.
Combinați toate ingredientele, adăugați mazărea, dressingul, amestecați bine.
Dacă salata este îmbrăcată cu smântână, puteți sărați ușor - va fi mai gustoasă. Alte sosuri nu necesită acest lucru.