#jocuri Îmi doream de mult să gătesc acest fel de mâncare, dar l-am amânat. Până am văzut rețeta Ambasadorului site-ului @Marina_Kashcavceva Marina Kashchavtseva cu sosul Bechamel original pe chefir. Acest sos nu este chiar clasic, nu conține făină și unt, dar asta nu îl face cu nimic mai puțin gustos. Și iată, lasagna grozavă!
Ingrediente: foi de lasagna, carne tocata de casa (am carne de vita), sos bolognese:, ketchup, usturoi, ceapa, busuioc uscat, ardei iute macinat - optional, sare, nucsoara, sos bechamel:, chefir (eu am 4% matsoni), oua, branza tare, Legume unt
Metoda de gatire:
Pregătiți ingredientele: curățați ceapa, usturoiul. Am carne tocata de casa de la congelator - am pus-o intr-o tigaie cu ulei vegetal incins, am adaugat ceapa tocata, usturoiul, busuioc si am acoperit-o cu un capac. După câteva minute, carnea tocată va elibera zeamă și va deveni albă - apoi poate fi amestecată ușor.
Apoi adăugați ketchup, sare, chili, nucșoară la carnea tocată, amestecați și fierbeți până când carnea tocată este gata. Pentru sosul alb, amestecați chefirul, ouăle și brânza rasă pe o răzătoare medie.
Ungeți vasul de copt cu ulei vegetal, întindeți un rând de foi de lasagne, peste jumătate din carnea tocată și turnați peste sosul alb. Inca un rand de foi, carne tocata, sos alb. Dam la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 30 - 40 de minute - ca blatul sa se rumeneasca.
Lăsați-l să se răcească puțin la cuptor și invitați-i pe toată lumea să savureze un preparat grozav. Poftă bună! Dacă ți-a plăcut rețeta mea și gătești conform ei - voi fi foarte încântat să primesc o recenzie foto! 🤗🌹🤝