#valentines #coace #valentines #jocuri
Ingrediente: Pentru umplutura:, ceapa 🧅, Ciuperci stridii, Cartofi, Ulei vegetal pentru prajit, Pentru aluat:, drojdie uscata, faina, lapte, ou, sare, zahar
Metoda de gatire:
Începeți prin a activa drojdia. Amestecam putin zahar, laptele si drojdia intr-un castron mic si punem la loc caldut, asteptam pana apare spuma (drojdia este activata).
Amestecă un ou, 2 linguri într-un castron pentru a face aluat. uleiuri vegetale, zahăr, sare, drojdie. Se adauga apoi treptat faina cernuta. Frământați aluat moale.
Se prepară umplutura în timp ce aluatul crește (se frământă de 3-4 ori timp de 2-3 ore)
Pentru umplutură se curăță și se fierb cartofii în apă cu sare. Faceți un piure.
Clătiți ciupercile și tăiați-le în cuburi mici, puteți derula printr-o mașină de tocat carne. Curățați ceapa și tăiați-o cubulețe. Prăjiți ceapa într-o tigaie încinsă în ulei vegetal mai întâi, apoi 🍄. Adaugă condimentele tale preferate după gust și dorință.
Între timp, aluatul s-a maturizat. Așezați-l pe o masă de tăiat. Întindeți, puneți 1 linguriță pe fiecare cerc de aluat. umpluturi și închideți bine marginile plăcintelor. Încălziți ulei vegetal într-un ceaun și prăjiți plăcintele pe ambele părți până se rumenesc. Scoateți cu o lingură cu fantă pe un vas, îl puteți pune pe prosoape de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei. Poftă bună!