Ingrediente: piept mic de pui, brânză cheddar (puteți folosi oricare pentru a se topi), ouă, făină, sare, piper, condimente pentru curry sau orice condimente după gust, unt legume pentru prajit, Sos: apa fiarta, maioneza sau smantana sau iaurt, spanac proaspat sau cubulete congelate, marar, faina, puteti cuisoare tocata adauga usturoi
Metoda de gatire:
Luam pieptul de pui si il taiem orizontal pe toata lungimea in file subtiri si taiem fiecare file in jumatate astfel incat rulourile noastre sa fie ca un deget si sa fie mai bine prajite in interior. Bateți ușor bucățile noastre, vor fi mai suculente și mai moi și va fi mai ușor să le înfășurați în rulouri. Luam branza si o taiem in batoane ca sa o poti inveli in bucatele noastre de pui. Brânza mea era deja tăiată pentru sandvișuri și apoi am tăiat-o în panglici atât de mici.
Acum frecați fiecare bucată de piept cu condimente, sare după gust și puneți deoparte. Luam faina intr-o farfurie separata si spargem ouale in alta, le scuturam cu furculita sau telul, sare putin. Luăm o bucată de pui, punem o bucată de brânză în ea, o învelim, o rulăm în făină, apoi într-un ou și din nou în făină și tot așa cu toate bucățile. Se toarnă ulei într-o tigaie, se încălzește și, la foc moderat, se prăjește rulourile noastre pe toate părțile până sunt fierte, astfel încât să fie prăjite și nu crude în interior.
Sos: Luați o cratiță, amestecați toate ingredientele făină, iaurt, apă, sare. gust. Amestecați cu un tel, astfel încât să nu rămână cocoloașe de făină. Luam spanacul, daca este proaspat, il taiem marunt si adaugam in amestec, daca ai tocat si congelat, adaugam si la amestec fara decongelare, si mararul tocat. Punem pe foc si amestecam, aducem la ingrosare, lasam sa fiarba 1-2 minute, amestecand. La sfârșit, adăugați usturoi dacă doriți. Aceste rulouri se potrivesc foarte bine cu acest sos. Poftă bună.