Am testat multe opțiuni diferite, am colectat una, cred că cea mai reușită și simplă. Parfumat mmmm gust fraged, aerisit!!! 🤤
Ingrediente: miere, zahăr, margarina „de vară generoasă”, ou, scorțișoară măcinată, vanilie, ghimbir măcinat, sifon, făină, sare
Metoda de gatire:
Într-un vas de fier: topește mierea + ghimbir + scorțișoară + vanilină + sare + zahăr pe aragaz, scoatem de pe aragaz.
Se toarnă sifonul și se amestecă bine până când se formează o spumă groasă și stabilă ca urmare a stingerii sifonului cu miere.
Margarina se taie bucatele, se amesteca bine in acelasi loc, se amesteca aici oul, se amesteca si el bine, se adauga faina cernuta in 2 etape si se framanta gros, dar nu un aluat lipicios. Gata cu faina.
Se pune aluatul intr-o punga si se da la frigider pentru cel putin 2 ore. După ce a trecut timpul, se pune pe masă, se lasă să se încălzească puțin, se potrivește bine, nu se pune făină, totul se rulează bine fără ea. Întindeți aluatul cu o grosime de 5-7 mm. Decupăm figurile necesare și coacem prăjiturile noastre de turtă dulce.
Răciți, vopsiți, lăsați glazura să se usuce și împachetați într-o pungă. Perioada de pregatire 1 luna si chiar mai mult!!!