#jocuri Cine nu iubește cotletele! Un fel de mâncare consistent, rapid de gătit, care va atrage cu siguranță toți adevărații cunoscători de carne este cotletele de porc la tigaie.
Ingrediente: Carne de porc (preferabil muschiu, eu am sunca), lingura faina, ou, lingura pesmet (optional), lingura Ulei vegetal pentru prajit, dupa gust Sare, piper, condimente hamei-suneli, zrazy de cartofi, rosii cherry, verdeturi gust
Metoda de gatire:
Se spală carnea de porc, se usucă cu prosoape de hârtie. Tăiați carnea peste bob în felii nu mai groase de 1 cm. Tăiați feliile de porc.
Se presară carnea cu condimente, sare și piper după gust și se dă la frigider pentru 30 de minute. In farfurii se toarna putina faina, ouale batute cu o furculita si pesmet. Turnați ulei vegetal într-o tigaie și încălziți-l corespunzător. Apoi se rulează carnea în făină, se scufundă bine în ouăle bătute și se rulează prin pesmet. Puneți cotletele într-un ulei bine încălzit și prăjiți la foc mediu.
Când apare o crustă aurie, cotletele pot fi răsturnate. Când se formează o crustă aurie pe ambele părți, puteți lua de pe foc. Puteți servi aceste cotlete cu legume sau garnitura preferată. Am roșii cherry și zrazy de cartofi cu ciuperci și brânză. Poftă bună!