#jocuri O rețetă ușor de executat, rapidă și gustoasă pentru o cină de casă, completată cu succes cu aromă de ciuperci. Preparat după rețeta autoarei Ella Dementieva ✓Ambasador @ella_na_kuhne. Multumesc mult pentru reteta!
Ingrediente: Cartofi (medii), ou, făină, brânză tare, sare, pentru umplutură;, ciuperci, ceapă nap, boia măcinată, usturoi, sare, piper, verdeață, ulei vegetal pentru prăjit
Metoda de gatire:
Fierbeți cartofii în apă cu sare. Scurgeți apa. Cartofi rece. Foarte bine plafon, adăugați oul, făina și amestecați.
Pregătim umplutura. Tăiați ciupercile spălate și uscate în felii. Încinge puțin ulei vegetal într-o tigaie. Curățați ceapa și tăiați un sfert în rondele (sau ce doriți). Puneți în tigaie și prăjiți până se rumenesc.
Adăugați ciupercile în ceapă și prăjiți la foc mediu până se înmoaie. Sare si piper in proces dupa gust, adauga verdeata tocata marunt.
Formați o prăjitură cu mâinile umede, puneți în mijloc niște ciuperci și o bucată de brânză.
Se prăjește până se rumenește pe ambele părți într-o tigaie preîncălzită cu o cantitate mică de ulei vegetal. Poftă bună!