Aceasta este probabil cea mai ușoară rețetă de plăcintă cu mere pe care o cunosc. Se dovedește incredibil - fraged, aerisit, cu bucăți de mere parfumate și suculente. Această plăcintă cu mere este perfectă pentru fiecare zi cu ceai. Este atât de delicios încât dispare aproape instantaneu.
Pregătirea acestei Charlotte este foarte simplă și se dovedește întotdeauna pentru toată lumea. Ai nevoie doar de patru dintre cele mai comune ingrediente. Dacă se dorește, la mere se poate adăuga scorțișoară, iar în aluat se poate adăuga zahăr vanilat. De asemenea, o astfel de plăcintă poate fi coaptă nu numai cu mere, ci și cu alte fructe. De exemplu, iese foarte gustos cu pere, prune, cireșe.
Încearcă să gătești o astfel de șarlotă de mere simplă, cred că va prinde rădăcini în cartea ta de bucate.
Ingrediente:
- ouă - 4 buc.
- făină - 120 g
- zahăr - 100 g
- mere - 3 buc. (mărime medie)
Reteta pas cu pas
1. Mai întâi, pregătiți aluatul pentru biscuiți.
Pentru a face acest lucru, luați 4 ouă și împărțiți-le în proteine și gălbenușuri.
Începeți să bateți albușurile, adăugând treptat zahărul. Bate albusurile spuma cu zaharul pana la varfuri tari.
2. Adăugați gălbenușurile pe rând în albușuri, continuând să bateți. Bateți totul până la omogenizare.
3. Introducem faina cernuta prin sita in amestecul de oua in doua-trei abordari. Amestecam aluatul pentru scurt timp si la cea mai mica viteza a mixerului, iar daca iti este teama ca aluatul se va aseza, amestecam cu o spatula.
4. Acum să pregătim merele. Acestea trebuie curățate și tăiate în bucăți mici.
5. Intindem jumatate din aluat intr-o tava de copt, in care fundul este acoperit in prealabil cu hartie de copt. Diametrul matriței mele este de 20 cm.
Puneți merele feliate deasupra aluatului.
6. Turnați aluatul rămas peste mere. Aplatizați aluatul peste tot.
7. Punem prajitura la cuptorul preincalzit la 180 de grade. Coaceți timp de 35 - 40 de minute.
8. Așteptăm până se răcește biscuitul cu mere și abia după aceea îl scoatem din formă.
Se presara blatul prajiturii cu zahar pudra si se serveste.
Pandișpanul cu mere s-a dovedit a fi foarte moale, aerisit și gustos. O astfel de plăcintă poate fi preparată nu numai cu mere, ci și cu alte fructe de pădure sau fructe pe care le aveți la dispoziție.
reteta video
Rețetă luată de pe site-ul meu de gătit gotovimop.com