Ingrediente: pulpă de pui, pulpă de pui, cartofi (în funcție de mărime), ceapă, morcov, Verdeturi - pentru decor, Sare, piper negru, condimente pentru pui, Foaie de dafin, Ulei vegetal pt. prăjire
Metoda de gatire:
Bucățile de pui trebuie separate de piele, spălate, uscate cu un prosop de hârtie. Se toarnă ulei într-un ceaun (tigaie), se încălzește și se adaugă bucăți de pui.
Se prăjește pe ambele părți timp de aproximativ 15 minute la foc mediu. În timp ce bucățile de pui se gătesc, să avem grijă de legume. Tăiați morcovii și ceapa în jumătate de rondele. Tăiați cartofii în felii de mărime medie.
Adăugați sare, condimente la pui și amestecați. Apoi se întinde morcovii, se prăjesc 5 minute, amestecând din când în când. În continuare, adăugați ceapa și prăjiți încă 5 minute, amestecând din când în când.
Acum întindeți cartofii, stropiți cu puțină sare, adăugați foaia de dafin, nu amestecați.
Turnați apă fierbinte din ibric, astfel încât apa să acopere puțin cartofii. Acoperiți cu un capac și fierbeți la foc mic timp de 30 de minute.
Apoi stingeți focul, amestecați și stropiți cu ierburi. Poftă bună!