🎃🎃🎃#jocuri
Ingrediente: umplutură de dovleac:, dovleac (kabocha), zahăr, mochi (Mochi), orez glutinos, apă, zahăr, săruri, colorant alimentar, pudră matcha
Metoda de gatire:
Înmuiați orezul glutinos în apă din abundență mai mult de 2 ore.
Taiem dovleacul Kabocha si il punem la microunde 2 minute 30 secunde 600 W, acoperit cu folie.
Apoi adăugați zahăr și amestecați. Întindeți 6 bile.
Scurgeți apa și frământați cu sucitorul.
Adăugăm orezului 80 ml apă și îl punem la microunde pentru 30 de secunde la 600 W, acoperind-o cu o peliculă. Apoi amestecați și puneți din nou la cuptorul cu microunde timp de 2 minute. Se amestecă foarte bine.
Adăugați zahăr și sare. Mochi este împărțit în două părți. Adăugați colorant portocaliu într-o parte, pudră de matcha în cealaltă. Amestecam bine totul.
Împărțim fiecare mochi în încă 3 părți.
Întindeți mochi-ul pe folie alimentară și puneți bila de dovleac în centru. Formăm o minge mare, așa cum se arată în fotografie.
Înmuiați cuțitul în apă și trageți dungi pe mochi, astfel încât acestea să ia forma unui dovleac.
Taiati marunt batoanele de scortisoara si asezati-le pe mochi.
Bucurați-vă de 💕 mochi delicios. 💕
Forma frumoasă de dovleac și mochi uimitor de delicios.