#igri Tort de panificatie - pentru o salata, pentru un aperitiv, pentru o prajitura neindulcita deodata, ale, nu-l numiti asa, pentru o mancare de bul, va fi una dintre cele mai indragite ierburi la sfinti. Este important ca prăjitura de prăjituri să fie un exemplu al bucătăriei noastre ucrainene.
Ingrediente: ficat de pui, lapte, cibuli de rozmarin mediu, oua, borosno, maioneza, usturoi, Sil, piper
Metoda de gatire:
Drіbnenko pіzhemo tsibulyu (cub), pіdsmazhuєmo la un vіdtinku auriu deschis, zališaєmo până se răcește complet.
Ficatul se spala bine, se topeste din nou pentru masini de tocat carne (pentru sita de picurare).
Adaugam o jumatate de portie de lapte in ficatul batut, te rog, borosno, bun vimishuemo. Dodaemo reshtu lapte, încă o dată vymishuemo
Ouă zbivaemo bune, dodaemo la masa ficatului. Adăugați cibula răcită, sare și piper, vimishuemo bun. Aluatul poate fi rar, ca pe șervețele (cum ar fi îngroșarea, adăugarea de mai mult lapte).
Punem tigaia pe foc, o incalzim bine, o ungem cu grasime. Se toarnă, bea lapte.
Dintr-o asemenea cantitate de aluat ies 10-12 mlni subtiri.
Înainte de maioneză, alegem un chasnik (la un chasnikodavtsi), vedem cu amabilitate (nu regret) zmaschuemo mlintsi. Tort de sus, umplut cu gol. Vkrivaєmo prăjitura noastră de ficat cu grub plіvkoy care vіdpravlyаєmo pentru nimic în frigider.
Inainte de servire facem o prajitura de fursecuri de la frigider, ungem prajitura de deasupra cu maioneza, o decoram cu propria imaginatie. Cimbru!