După ce am fiert supa de pui, mi-a rămas carne de pui. Deseori fac un sufleu fraged din el. Felul de mâncare nu este complicat, dar destul de gustos. Potrivit atât cald cât și rece. Opțiune grozavă de mic dejun sau gustare. Gătesc cu puțină grăsime și adaug tărâțe. Versiunea mea este potrivită pentru PP. #pui #ppsouffle
Ingrediente: carne de pui fiartă, ou, smântână, ceapă, morcov mare, tărâțe de ovăz, unt, boia de ardei, sare, condimente
Metoda de gatire:
Prăjiți ceapa tocată, apoi adăugați morcovii tăiați. La foc mic, se prăjesc morcovii sub capac până se fierb. Apoi adăugați carne de pui, sare și condimente după gust. Se fierbe sub capacul închis timp de 15 minute.
Se răcește puțin și se pune într-un bol al unui robot de bucătărie. Adăugați oul, smântâna și tărâțele și bateți până se omogenizează. Puteți folosi un blender. Turnați amestecul în vasul de copt pregătit.
Presărați unt deasupra și stropiți cu boia de ardei. Închideți cu un capac sau folie și puneți la cuptor la 180 de grade pentru coacere timp de 30 de minute. Poftă bună!