Un preparat din meniul celor care sunt la regim forțat. Chiftelele sunt foarte moi și suculente! #cotlet #pui #cotletstomato
Ingrediente: file de pui, ceapa, chifla inmuiata in apa, sare, condimente, faina (pentru rulat), ulei vegetal (pentru prajit), pasta de rosii, smantana
Metoda de gatire:
Eu fac pui tocat din file de pui cu adaos de ceapa si rulouri, pun putina sare Adyghe. amestec bine.
Rulați cotletele în făină integrală. Se prajesc usor la foc mic pentru a pastra forma.
Apoi adaug pasta de rosii in aceeasi tigaie, o toc putin, toarna cotleturile cu apa fierbinte din ibric (ca sa fie aproape complet acoperite). O dau la fiert, cu mana generoasa turnam mararul uscat si il las sa fiarba la foc mic sub capac.
Dupa 15 minute adaug putina smantana si gust de sare, adaugam putina sare daca este nevoie. Apoi mai fierb încă 15-20 de minute. În acest timp, cotleturile pot fi răsturnate de câteva ori.
Serviți cu orice garnitură. De asemenea, sosul se dovedește a fi delicios, asigurați-vă că îl turnați pe cotlet și o garnitură. Poftă bună!