După ce am încercat următoarea mea „capodopera cu experiență”, mama a spus: „Uau! Fiică - este atât de delicios!" Acum voi găti dovleacul și așa!
Ingrediente: dovleac, orez lustruit, lapte, oua de gaina, zahar, vanilina, sare, unt pentru ungerea formei
Metoda de gatire:
Nu am avut altul și am luat orez lustruit pentru gătit. Îl poți înlocui cu unul rotund pentru mai mult gluten. Fierbeți orezul în apă cu sare până când este fiert pe jumătate. Curățăm dovleacul de coajă și abia apoi îl cântărim.
Tăiați dovleacul în cuburi mici, amestecați cu orezul. Întindeți amestecul pe o tavă de copt unsă cu ulei. Este bine să folosiți o formă mică pentru gătit, astfel încât caserola să fie înaltă.
Porniți cuptorul să se încălzească până la 180 C. Într-un castron separat, spargeți ouăle, adăugați zahărul, vanilina, bateți puțin.
Adăugați laptele în ouă, amestecați bine.
Se toarnă orez cu dovleac cu un amestec de ouă și lapte, se amestecă puțin. Acoperiți foaia de copt cu folie și coaceți la cuptor pentru 30-40 de minute. După ce a trecut timpul, se scoate folia și se lasă caserola să se rumenească puțin.
Iată o astfel de caserolă. Este moderat dulce, iar orezul nu este uscat. Dacă aveți un dinte de dulce, vă recomand să adăugați mai mult zahăr. Poftă bună!