Mâncărurile din pulpe de pui se remarcă prin gustul lor delicat, aspectul atractiv și ușurința în preparare. Va propun o reteta de pulpe de pui umplute cu ciuperci. #găină
Ingrediente: carcasă răcită de pui broiler, ciuperci albe congelate, brânză, sare, condimente, ierburi
Metoda de gatit:
Pregătiți toate produsele de care avem nevoie. Clătiți puiul sub apă caldă, dezghețați ciupercile.
Separăm picioarele de carcasă: tăiem pielea cu un surplus cu un cuțit (ca în fotografie), separăm cu grijă coapsa între femur și osul pelvin. Cu mișcări blânde, cu un cuțit mic, tăiați oasele din picior. Tăiem osul de la baza piciorului inferior. Primim 2 plicuri - pulpe de pui fara oase in interior, care pot fi putin sarate pe dinauntru si din exterior.
Puneți ciupercile porcini în tigaia iCook™ și fierbeți timp de 15 minute. Poti sara putin. Într-un castron adânc, amestecați ciupercile înăbușite și brânza rasă.
Umpleți ușor plicurile - pulpe de pui cu un amestec de brânză și ciuperci. Înfășurați piciorul cu exces de piele și fixați-l cu scobitori. Coacem la cuptorul in maneca la t = 180C timp de 40 de minute.
Se serveste pe o farfurie, se decoreaza cu ierburi si sos dupa gust. Poftă bună tuturor, bună dispoziție festivă și inspirație pentru a crea noi capodopere culinare! 🍽😊 Întrebări, sugestii și urări - scrieți în comentarii, voi răspunde cu plăcere tuturor.