Ador varza! Îmi place în special acest fel de mâncare. Se dovedește ieftin, gătește rapid și este foarte gustos. Îl folosim ca fel de mâncare independent sau ca garnitură pentru pește sau carne. Gătesc chiar și un astfel de preparat cu varză la micul dejun. Familia este întotdeauna fericită. Un fel de mâncare versatil, potrivit pentru micul dejun, prânz sau cină.
Pentru iubitorii de videoclipuri, am pregătit o scurtă rețetă video, a se vedea:
Rețetă pas cu pas de varză cu fotografie:
Varza mărunțită mărunt, pusă într-un castron adânc și sare.
Trebuie să striviți puțin varza cu mâinile.
Stoarcem varza din excesul de suc și o transferăm într-un alt castron.
Adaug 2 oua de pui si smantana.
Mararul se toacă mărunt (îl puteți înlocui cu pătrunjel) și se adaugă într-un castron.
Frec brânza pe o răzătoare fină și o adaug și eu.
Îl amestec.
Încălzesc o tigaie cu o cantitate mică de ulei de floarea soarelui, literalmente o lingură.
Am întins amestecul de varză și îl nivelez cu o spatulă.
Aprind un foc mic, acoper capacul și gătesc 3-5 minute.
După 5 minute îl întorc. Pentru a face acest lucru, iau o farfurie plată de mărimea unei tigaie și „scutur” vasul de varză pe ea. Apoi acoperiți farfuria cu o tigaie și răsturnați. Îmi scot farfuria și astfel plăcinta noastră de varză rămâne intactă și frumoasă.
Gătesc sub un capac închis încă 3 minute. Toate! Terminat!
Mirosul este uimitor... Puteți stropi cu ceapă verde sau ierburi. Tăiați în 4 bucăți și serviți. Poftă bună!
Varza are timp să gătească, dar se croiește puțin. Dacă nu vă place acest lucru, apoi turnați apă clocotită peste varza tocată și apoi varza va fi moale.
Dragi cititori, evaluați rețeta cu like, repost și nu uitațiabonați-vă la canalul meu.
Mulțumesc că ai fost cu mine. Ne vedem în curând!
Pentru a pregăti această delicioasă din varză într-o tigaie, aveam nevoie de:
- 100 g varză.
- 2 oua.
- 70 de grame de smântână.
- 50 de grame de brânză.
- O grămadă de mărar.
- Sarat la gust.
- 1 lingura de ulei de floarea soarelui.
Vă recomand să vă uitați la aceste rețete ale mele:
Pâine netedă cu buzunar
Ruladă de gustări pentru omletă
Pui la cuptor: cu mult timp în urmă a abandonat alte rețete
Mic dejun minune în 5 minute
Salată obișnuită de sfeclă obișnuită