Acest lucru se întâmplă mai ales dacă este carne tocată de pui. Dar nu vă faceți griji, situația poate fi corectată cu ușurință. În același timp, gustul cotletelor nu se va schimba în niciun fel.
În general, am auzit o mulțime de opinii diferite despre ce să faci dacă iei carne tocată lichidă pentru cotlet (pui sau pește - nu contează). Am citit ca se pot adauga cartofi fierti rasi, faina sau amidon.
Desigur, puteți folosi aceste sfaturi: carnea tocată va deveni cu adevărat groasă și va fi ușor să faceți cotlet din ea. Cu toate acestea, gustul lor se va schimba puțin.
O fac altfel. Dacă dintr-o dată, dintr-un motiv oarecare, s-a dovedit carne tocată lichidă pentru cotlet - știu ce să fac. Doar pun putin gris, amestec si il dau la frigider pentru 20-30 de minute.
În acest timp, grisul se va umfla, carnea tocată se va îngroșa și puteți face ușor cotlet.
Rămâne doar să le prăjiți și să pregătiți o garnitură. Iată o modalitate atât de ușoară.
Scrie in comentarii ce faci daca primesti carne tocata lichida pentru cotlet? Distribuie, interesant și sfatul tău de știut))
Citeste si:
Daca articolul ti-a fost de folos, te rog sa-i dai un like. Aboneaza-te si la canal pentru a nu rata noi retete si articole. Mulțumiri!