Pentru iubitorii de pește 👍 Iese foarte gustos și satisfăcător. #peste #carppotato #peste la cuptor
Ingrediente: crap oglindă, cartofi, usturoi, morcovi, smântână, muștar, lămâie, sare și piper, condimente pentru pește, piper lămâie, boia de ardei, ulei vegetal pentru ungerea mucegaiului
Metoda de gatire:
Curățați crapul și îndepărtați branhiile și măruntaiele. Faceți crestături pe pește pe ambele părți. Stoarceți sucul de la o jumătate de lămâie.
Tăiați morcovii în cercuri, stoarceți usturoiul printr-o presă. Se amestecă smântână, muștar, usturoi, sare, piper, condimente de pește, boia de ardei, ardei de lămâie.
Răziți cartofii în felii. Sare si pipereaza cartofii.
Ungeți vasul de copt cu ulei vegetal, turnați peștele cu suc de lămâie. Întindeți morcovii pe fundul formei.
Se pune pestele pe morcovi si se unge pe ambele parti si in interior cu un amestec de smantana. Pune morcovi și felii de lămâie în interiorul peștelui.
Puneți felii de lămâie în tăieturile de pe spatele peștelui și puneți cartofi în jurul peștelui. Se acopera cu folie si se coace in cuptorul preincalzit la 190 de grade pentru 1 ora, apoi se indeparteaza folia si se mai coace inca 20 - 30 de minute. Poftă bună! Toate rețetele le găsești pe canalul meu de YouTube Inga&cooking. Bun venit 🤗