Smoothii pe bază de kefir sunt pregătiți în câteva secunde (cu condiția să utilizați un blender / tocător). Alegeți o băutură din lapte fermentat cu procentul dorit de grăsime, adăugați o mână de proaspete de sezon, congelate sau uniforme conserve de fructe / fructe, pentru un beneficiu maxim, condimentați cu miere naturală și pentru aromă, aruncați un vârf de aromă condimente. Toate.
Schimbând fructele, de fiecare dată puteți obține cu ușurință un nou smoothie cu chefir în gust și culoare. De asemenea, este ușor să influențezi grosimea, granulozitatea băuturii, să introduci cereale, fulgi de ovăz și alte alimente sănătoase.
Ingrediente:
Kefir - 450 ml
Coacăze negre - 50 g
Mierea - 30 g
Cardamom după gust
Menta - pentru servire
Rețetă pas cu pas:
Pasul 1 - Stocați-vă alimentele enumerate. În zilele caniculare, utilizați chefir răcit și fructe de padure congelate. Coacăzele negre înghețate (căpșuni, zmeură, afine etc.) sunt zdrobite rapid și imediat răcoresc cocktailul. Dacă doriți, înlocuiți mierea cu zahăr granulat și, de preferință, zahăr fin, astfel încât cristalele să fie complet dizolvate. Pe lângă chefir, conform acestei rețete, puteți bate un smoothie din iaurt, zer, lapte, sucuri de fructe și fructe de pădure, apă potabilă. În mod obișnuit, se presupune că smoothie-urile au o consistență și o neregularitate destul de groase (granularitate), care diferă de băuturile mătăsoase cu pulpă și piure.
Pasul 2 - Clătiți fructele de pădure, îndepărtați crenguțele, frunzele - scuturați apa. Dacă coacăzele sunt înghețate curate, aruncați imediat în vasul de bătaie. Când aveți nevoie de o băutură pentru copii, nu prea rece, mai întâi dezghețați sau luați fructe de padure proaspete.
Pasul 3 - Pentru cei cărora le place aroma suplimentară, recomand condimentarea cu condimente măcinate. Scorțișoară, anason stelat, cardamom - orice vă place pentru deserturi. Deci, cardamomul cu un „frig” plăcut și gustos are note de bomboane - copiilor le place adesea. Măcinați 2-3 capsule, scoateți boabele și măcinați-le în pulbere. Trimitem după coacăze.
Pasul 4 - Măcinați coacăzele negre mai întâi cu o cantitate mică (1-2 linguri. l.) lichid (chefir, lapte, suc). Avem piure de piure.
Pasul 5 - Mai faceți câteva ture cu miere sau zahăr. Este mai ușor să diluați piureul saturat la concentrația și densitatea necesară.
Pasul 6 - Acum adăugați kefir și amestecați. În acest stadiu, îl puteți manipula și manual cu unele mijloace improvizate (agitați cu o lingură, paie, bătut). Este gata un smoothie luminos, sănătos și gustos cu chefir și fructe de coacăz negru.
Pasul 7 - Se toarnă chefirul, mierea, cardamomul și smoothie-ul coacăze negre într-un recipient convenabil, se decorează cu o ramură de mentă și se servește imediat.
Poftă bună!
Aprecierea și abonarea la canal sunt cele mai bune mulțumiri pentru noi :)