#cookpad4 #cina Pastravul poate fi preparat in multe feluri: prajit, aburit sau fiert din el intr-o supa bogata. Dar fripturile suculente de păstrăv pe o „pernă” de legume parfumate sunt cele mai delicioase. Friptura de pastrav va sta la baza unei cine usoare. Peștele este copt în cuptor, păstrează toată suculenta, precum și proprietăți utile și hrănitoare.
Ingrediente: fripturi de pastrav, ulei vegetal (masline, floarea soarelui), suc de la 1/2 lamaie, sare, piper negru macinat, ceapa mare, morcov
Metoda de gatire:
Fripturile de păstrăv pregătite se rad pe ambele părți cu sare, piper și se stropesc cu zeamă de lămâie.
Răziți morcovii pe o răzătoare obișnuită sau pe o răzătoare pentru morcovii coreeni. Ceapa taiata in jumatati de rondele subtiri. Sare, piper, adăugați 1 lingură. o lingură de ulei vegetal și amestecați. Aceasta va fi așa-numita „pernă” pentru păstrăvul nostru.
Puneți deasupra fripturile de păstrăv și ungeți cu ulei vegetal. Pune vasul de copt la cuptor, încălzit la 200 de grade.
În timp ce peștele se coace, puteți pregăti o garnitură rapidă: coaceți cartofii la cuptorul cu microunde. Reteta este pe profilul meu. Am tăiat cartofii în bucăți mari, amestecați cu condimente pentru cartofi, am întins bucăți de unt deasupra. Apoi a tras folie alimentară peste bol, a făcut mai multe înțepături cu un cuțit și a trimis cartofii la cuptorul cu microunde pentru 14 minute.
Fripturile de păstrăv s-au copt timp de 25 de minute. Cina poate fi servită!
Poftă bună! Răsfățați-vă și celor dragi cu o cină delicioasă!