Mi-a mai rămas orez de la cină și am decis să gătesc chiftele în sos de roșii.
Ingrediente: carne tocată de porc, orez fiert (aceeași cantitate ca și carnea tocată), ceapă mică, usturoi, sare, italiană ierburi, ardei, sos de rosii, rosii in suc propriu, ceapa, usturoi, apa, sare, piper, ierburi italienesti, ulei vegetal pt. prăjire
Metoda de gatire:
Se amestecă carnea tocată cu orezul, se adaugă sare, piper, ierburi italiene. Ceapa se toacă mărunt, se stoarce usturoiul prin usturoi, se amestecă totul bine. Formați bile mici - chiftele și puneți-le într-o tavă de copt.
Pregătim sosul. Ceapa și usturoiul se toacă mărunt și se prăjesc în ulei vegetal. Tăiați roșiile în suc propriu, dacă este necesar. Se adaugă la ceapă împreună cu zeama. Punem sare, piper, ierburi, adaugam putina apa (150-200 grame). Nu este nevoie de sos prea gros, deoarece tot va fierbe la cuptor.
Se toarnă chiftele cu sos și se dă la cuptor la 200 de grade pentru 40 - 50 de minute. Timpul depinde de dimensiunea chiftelelor și a cuptorului dumneavoastră.