Mic dejun delicios, sanatos. Brânza poate fi orice moale - capră, oaie sau vacă. Poate fi feta și adyghe. Dacă brânza este ușor sărată, puteți adăuga sos de soia în dressing. Nucile pot fi, de asemenea, diferite. Le puteți înlocui cu semințe. Alege si frunze de salata dupa gustul tau. #mic dejun
Ingrediente: sfeclă fiartă, varză Beijing, brânză de oaie, nuci de caju și nuci, ulei vegetal, Muștar, suc de lămâie, sos vietnamez de mango, piper negru măcinat, frunze de cimbru, sos balsamic, Pătrunjel
Metoda de gatire:
Tăiați sfecla în felii subțiri. Tăiați varza peste cap cu tăiței largi.
Stoarceți sucul de la o jumătate de lămâie. Se bate energic cu o furculita cu ulei si mustar pana se emulsioneaza. Adăugați sos dulce-picant de mango (poate fi înlocuit cu chili dulce), cimbru, piper negru măcinat. Amesteca. Turnați varza cu sfeclă cu acest dressing. Amesteca.
Aranjați varza îmbrăcată și sfecla pe un platou larg. Se presară cu nuci zdrobite, pesmet de brânză, pătrunjel tocat. Stropiți cu sos balsamic. Micul dejun este gata. POFTĂ BUNĂ.