Ofer un răsfăț grozav - o mega plăcintă cu mere delicioasă. Moderat dulce, suculent, aromat. Se va potrivi perfect pentru o petrecere de ceai în familie și pe masa festivă, nu mai rău decât orice prăjitură. Si totusi, ca topping, am folosit fulgi de migdale, dar puteti lua nuca tocata. Pregătește acest tort și te va surprinde! #apple_pastries #pie_with_apples #apple_pie #sweet_pastries #for_tea
Ingrediente: Pentru aluat: faina, zahar, sare, ou, unt (rece), Pentru umplutura: mere, suc de lamaie, unt unt, zahăr, stafide, coaja unei lămâi, amidon, apă, Pentru pasta de migdale: unt, zahăr, miere, fulgi de migdale, lapte
Metoda de gatire:
Se toarnă făina, zahărul, un praf de sare, untul rece, oul într-un bol blender și se frământă aluatul.
Înfășurați aluatul în folie alimentară și lăsați-l la frigider pentru 30 de minute.
Curățați merele, scoateți miezul și tăiați-le în cuburi mici.
Se toarnă într-un recipient adânc, se stropește cu suc de lămâie și se amestecă, se adaugă coaja unei lămâi, stafidele spălate, zahărul, untul.
Se pune pe foc, se aduce la fierbere si se fierbe la foc mic timp de 10 minute sub capac, amestecand din cand in cand.
Se diluează amidonul cu apă și se amestecă cu umplutura de mere. Se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca.
Tapetați fundul unei tavi de 24 cm cu hârtie de pergament. Întindeți aluatul de-a lungul fundului și formați părți laterale, de 5 cm înălțime.
Se toarnă umplutura cu mere și se întinde uniform.
Pentru a pregăti masa de migdale, combinați fulgii de migdale, zahărul, mierea, untul și laptele într-o cratiță. Se pune pe foc, se aduce la fierbere si se ia de pe foc.
Se toarnă amestecul de migdale peste umplutura de mere și se întinde uniform.
Se coace la 200 de grade timp de 40-45 de minute. Dacă prăjitura se rumenește prea mult, acoperiți cu folie. Scoateți tortul din cuptor și răciți complet în formă. Scoateți din matriță și dați la frigider pentru cel puțin 3 ore.
Poftă bună!
Reteta video:
Abonați-vă la canalul meu: Bucătărie delicioasă Rețete simple