Ador prăjiturile de casă, în primul rând, pentru că aroma lui creează o atmosferă confortabilă și caldă în casă. Și, desigur, este delicios. Dar pentru ca bucata de plăcintă mâncată să nu trezească remuşcări, încerc mereu să întins aluatul subţire, astfel încât să iasă cât mai puţin, iar umpluturile cât mai multe. Fotografia arată că aluatul este subțire, ca pentru pizza, acesta este - drojdie nedospită, fragedă și mai mult decât ea, doar pe alocuri, țesut decorativ așezat. Odată cu umplutura, dăm frâu liber fanteziei, oportunități rampante. Poftă bună! #plăcintă #produse de patiserie #plăcintă goală #aluat de drojdie #o astfel de poveste
Ingrediente: pentru aluat: faina, apa calduta, ulei vegetal, drojdie vie sau 10 g instant (uscat), zahar, sare, pt. topping: varză (≈ 1,5 kg), morcovi mari, ceapă mare, ulei vegetal, sare, piper proaspăt măcinat, oregano, tare brânză
Metoda de gatire:
Eu gătesc varza, în primul rând, tocată mărunt. Frec morcovii si tocam marunt ceapa.
Prăjesc o treime din morcovi cu ceapă în ulei vegetal. Pe bucati adaug varza, sare, ca sa elibereze zeama, se micsoreaza si, garantat, totul va intra in tava, iar la amestecat nu se va sfarama.
Apoi, trimit toți morcovii la varză, amestec. Încă o dată, asezonați cu sare, piper, oregano și aduceți la gata.
În timp ce umplutura se răcește, frământați aluatul, lăsați-l să crească într-un loc cald. Toate detaliile de frământare pentru tine sunt aici 👉👉👉 - plus o rețetă video de plăcinte cu varză, într-un design diferit.
Întindem aluatul, întind varza, deasupra, felii de brânză feliate subțire, puteți freca brânza. Ung cu un ou vrac și, bineînțeles, dau timp să iasă plăcinta. Pentru a face acest lucru, preîncălzim cuptorul la 40-50 ° C și pun forma în el timp de zece până la cincisprezece minute. În continuare, coc la 180 ° C, 25-30 de minute, bineînțeles, lasă-te ghidat de munca cuptorului tău.
Cum să dai plăcintei acest aspect, poți vedea aici 👉👉👉 În acest videoclip, există o altă umplutură, și anume, varză crudă cu stafide, ierburi, ceapă roșie și brânză, care este foarte condimentată și gustoasă. Această plăcintă se numește Monahală, recomand cu căldură să o încercați.
În general, puteți împacheta tortul în orice mod convenabil pentru dvs., va fi delicios, va fi suculent, va fi incredibil de parfumat. Și, de asemenea, ungeți o prăjitură fierbinte cu o bucată de unt, răsfățați-vă familia, prietenii și, bineînțeles, pe voi înșivă!)