#pilaf #pork plov #plov la tigaie Pilaful s-a dovedit a fi foarte gustos, sfărâmicios👩🏽🍳. Gătitul pilafului va dura un minim de timp, rețeta este foarte simplă. Pofta buna tuturor 😋.
Ingrediente: carne de porc, orez la abur, morcovi, ceapa, apa pentru gatit (pentru 1 lingura. orez - 2 linguri. apă), usturoi, sare, piper, ulei vegetal pentru prăjit, turmeric, boia afumată și condimente, pastă de roșii
Metoda de gatire:
Pregătiți toate ingredientele.
Un astfel de pilaf poate fi preparat din orice carne. Spălați carnea, uscați-o, tăiați-o în bucăți medii și începeți să prăjiți.
Pregătiți orezul. Se spală în apă rece, de 10 ori, până la apă limpede. Se scurge apa si se pune la fiert cu condimente si usturoi.
Ceapa tăiată în jumătate de rondele. Morcovii se curata de coaja, se taie in orice forma, doar nu se rade, am inghetata.
Într-o tigaie preîncălzită cu ulei, prăjiți carnea, sare, piper, adăugați condimentele preferate.
Adăugați ceapa tocată, usturoiul rămas și morcovii, amestecați totul, prăjiți, puțină apă cu pastă de roșii și fierbeți.
Apoi, adăugați orezul fiert în carne, amestecați totul bine, închideți capacul și aduceți la dispoziție. Opriți pilaf-ul și așteptați 15 minute pentru a se hrăni.
Cel mai delicios pilaf este gata👩🏽🍳. Se aranjează pe farfurii și se ornează cu roșii proaspete. Pofta buna tuturor ❤️.