Burrito!!! Aceasta este una dintre cărțile de vizită ale Mexicului. Gustul neobișnuit este puțin probabil să-i lase pe iubitorii de picante indiferenți! Și cel mai important, felul de mâncare este foarte satisfăcător și bogat în calorii.
Ingrediente: carne (vita, porc, se poate si pui), tortilla, usturoi, ceapa rosie sau de Crimeea, ierburi, ceapa verde, rosii in suc propriu, fasole rosie conserve, mozzarella, conserve de porumb, ardei iute (sau poti folosi sos iute la servire), ulei vegetal pentru prajit, sare, piper, zahăr
Metoda de gatire:
Se toacă usturoiul, ceapa și ierburile, se prăjesc într-o tigaie.
Tocați carnea cu un topor, puteți folosi o mașină de tocat carne și se prăjește cu ierburi. Am ales carne slabă de porc (entrecote).
Adăugați roșiile tăiate în sucul propriu.
Se curăță ardeii iute din semințe, se toacă mărunt, se trimite la carne. Acest pas este opțional dacă cuiva nu îi place picant. Iar pentru iubitori, puteți adăuga sos Tabasco la servire, bine, sau înveli Chili împreună cu umplutura.
Adăugați porumb și fasole, prăjiți.
Se rade brânza și se adaugă în tigaie. Se amestecă și se stinge focul.
Îți poți face singur tortilla sau o poți cumpăra din magazin. Eu am cumparat.
Înveliți umplutura într-o tortilla și prăjiți pe un grătar sau tigaie uscată. Poftă bună!!!