#vacanțe Sunt sigur că practic nu sunt indiferenți la prăjitura Medovik, și cu atât mai mult la prăjiturile cu ciocolată. Ofer o rețetă excelentă pentru prăjiturile perfecte cu miere de ciocolată. Sa gatim!
Ingrediente: faina, miere, unt, oua de pui, zahar, cacao, sifon
Metoda de gatire:
Într-o cratiță, combinați mierea, untul, zahărul, ouăle, puneți pe aragaz la foc mediu și amestecați cu telul până când mierea, zahărul, untul se dizolvă complet și se topesc.
Adăugați sifon, masa va reacționa și spuma va crește.
Se ia cratita de pe foc, se adauga cacao, se amesteca cu telul si la final se adauga faina in bucati.
Frământați un aluat neted foarte frumos. Îl învelim în folie alimentară și timp de 1 oră * Dacă aluatul stă în frigider pentru o perioadă lungă de timp, devine foarte dens și este dificil și greu de întins rapid, așa că nu recomand să-l lași la rece pt. o perioadă lungă de timp !!!
În total, am obținut 1164 g de aluat finit, la întinderea de 3 mm, rezultă 11 prăjituri cu diametrul de 18 cm. Prajiturile au fost coapte in cuptorul preincalzit la 180 de grade timp de 7 minute, nu mai mult.
Este mai convenabil să întindeți prăjiturile pe un covor de teflon și trebuie să faceți acest lucru în avans, prăjiturile gata făcute trebuie să fie mutati cu hartie de copt sa nu se lipeasca si pregatiti un loc plat unde vor fi răcire.
Când prăjiturile s-au răcit, puteți colecta prăjitura, iar prăjiturile gata făcute pot fi păstrate la congelator timp de 3 luni.