#kukpad4 La mulți ani, site-ul meu culinar preferat! Vă mulțumim pentru oportunitatea de a vă conecta, de a împărtăși, de a învăța și de a fi inspirat!
Ingrediente: ouă mari, miere, zahăr, făină, praf de copt, bucăți de ananas conservate, fără suc
Metoda de gatire:
Bat ouale in bolul mixerului, la modul maxim bat cu miere, adaugand zahar in trei doze, pana se albeste masa.
Cu o spatulă de silicon se incorporează făina cernută și praful de copt. Consistența este de cremă groasă.
Adaug bucatele de ananas, amestec si intind intr-o forma de gel unsa (unsa cu ulei) cu diametrul de 25 cm cu o gaura in centru. Coc la cuptorul preincalzit la 170 de grade pentru 35 de minute. Verific starea de pregătire cu un cuțit subțire uscat, pe suprafața căruia, la străpungerea prăjiturii, NU ar trebui să existe urme. Daca blatul s-a rumenit si mijlocul inca crud, acopera blatul prajiturii cu o bucata de folie si il las la cuptor inca 7-10 minute.
Acopăr prăjitura încă fierbinte cu un vas și răsturn, la rece. Prepar ceai proaspăt parfumat și servesc. Prajitura dulce, cu o usoara acra a bucatilor de ananas si aroma de miere-ananas... Asta e delicios!