Cei care au încercat cel puțin o dată Sugar Pie știu că acesta este un delicios incredibil și revin constant la el.
Ingrediente: 🍒 INGREDIENTE:, făină, zahăr, ouă, lapte, drojdie uscată, unt, 🍒 Umplutură, smântână, zahăr (se poate ajusta după gust), unt
Metoda de gatire:
Se dizolva drojdia si putin zahar in laptele caldut.
Apoi, în robot sau manual pregătiți aluatul. Se amestecă făina, sarea și zahărul și se face o pâlnie mică. Introdu ouă și aluat. Amesteca. Apoi, adăugați unt înmuiat. Se amestecă bine în aluat. Frământați un aluat elastic vâscos. Se lasa la dovada timp de 1,5 ore.
Loviți aluatul crescut și puneți-l în formă. Il am cu diametrul de 24 cm. Lăsați-l să acționeze încă o jumătate de oră. După aceea, faceți câteva adâncituri în aluat cu degetul.
Se toarna smantana in aluat, se presara zahar si se pun cateva bucatele de unt. Coaceți tortul în cuptorul preîncălzit timp de 35 de minute la T 180 C. Verificați pregătirea cu o frigărui de lemn. Poftă bună! Pentru o rețetă mai detaliată, vezi canalul meu: