#prezentare
Ingrediente: macrou rece ca gheata, masline, lamaie, rodie, ogirok sarat
Metoda de gatire:
Alege pește picant fără gusturi proaste și o aromă ușoară de afumat. Rade-ți capul, deoarece ai riba din cap. Dali vіdrіzaєmo cherevtse au noi cele mai multe grăsimi. Curaje îndepărtate care sunt lăsate afară.
Taiem pestele din spate cu aripioarele si periile de costa, luam pielea, tragand usor de pui de somn. Pielea de pe spate este ușor de incinerat. Plangeți cu suspine pentru a nu strica fileul și pentru a-l lipsi de cea mai mare carne, introduceți cu grijă peștele în aripioare și albul cozii.
Tăiați peștele cu mâinile, îndepărtați cu grijă pielea. Repet același lucru cu cealaltă parte a ribi. Ei bine, aproape din cap, pіdrіzavshi troch cu un cuțit. Ca un bachite, cele mai bune cunoștințe despre shkir din regiunea Cherevtsya. Nu te grăbi cu capul. Sunt nou la aripioare și înfășuresc coada.
Dali vіdokremlyuєmo file. Treceți cu grijă prin creastă și perii de coastă. Puteți vedea aripioarele care au dispărut, creasta și perii. În cієї ribi navіt dіbnі periile sunt îndepărtate cu ușurință. Peștele Narizaemo nu este exact același shmatochki. Serveste pestele afumat rece cu lamaie si masline. De asemenea, am sărat ogirk și rodie pentru înfrumusețare. Comanda de la narizkoy pune mici toasturi din painea vietii. Cimbru
Reteta video