Foarte curând toate familiile se vor aduna la masa festivă de Anul Nou, iar multe gospodine sunt deja în căutarea nu numai rețete delicioase, dar și modalități de decorare a delicatese, astfel încât aspectul acestor feluri de mâncare să fie maximizat tematică. Astăzi vom găti una dintre salatele mele preferate - cu ficat de cod, dar va arăta ca un adevărat om de zăpadă. Dacă doriți, puteți adăuga breton din aceleași măsline, obraji de roșii cherry sau o pălărie de ardei gras.
Cum să gătească:
Spălați cartofii, morcovii și ouăle cu un burete tare de bucătărie. Umpleți-le cu apă rece, puneți la fiert. Când fierbe, cronometrează-l.
Prinde ouăle după 10 minute, răcește-le în apă cu gheață, decojeste-le. Morcovii vor fi gata în 15 minute, iar cartofii, în funcție de mărimea tuberculilor, vor fi fierți în 20 de minute.
Se racesc legumele, se curata de coaja. Radeți cartofii pe o răzătoare grosieră, așezați în primul strat pe un vas plat mare. Condimentați cu sare și piper, dați-i un cerc.
Tăiați ficatul de cod în cuburi mici, puneți-l pe un strat de cartofi. Se presară cu ceapă verde tocată mărunt.
Separați gălbenușurile de albi. Radeți gălbenușurile mai întâi, așezați-le în următorul strat, periați-le cu maioneză.
Apoi, tăiați nasul și buzele din morcovi și răciți restul cu brânza topită. Aranjați aceste ingrediente după cum urmează. Ungeți bine un strat de morcovi cu maioneză pe toate părțile.
Radeți proteinele pe cea mai bună răzătoare. Așezați-le în ultimul strat pe salată, agățând bucățile de capăt.
Tăiați măslinele pe lungime în două jumătăți. Așezați-le în locul ochilor. Apoi, puneți-vă genele, nasul și buzele. Acesta din urmă poate fi făcut roșu din ardei gras.
Acoperiți salata cu folie alimentară. Se lasă la macerat o vreme înainte de servire.
Este pregătită o salată „Om de zăpadă” foarte gustoasă și incredibil de atrăgătoare.
Bucurați-vă!
Ingrediente:
- Cartofi - 3-4 buc.
- Ficat de cod - 125 g
- Ou de pui - 3-4 buc.
- Brânză procesată - 100 g
- Morcovi - 1 buc.
- Măsline - 2 buc.
- Maioneză - 4 linguri
- Ceapă verde - 1 buc.
- Sarat la gust
- Ch.m. piper - gust
Autor: Tatiana Chudovskaya
Articole interesante:
Top 10 surse alimentare de calciu
TOP 5 alimente pentru a vă ajuta să trăiți mai mult
Răspândind mituri despre cafeaua instant
Apreciază, comentează, distribuie în rețelele sociale,abonați-vă la canalul nostrueste cea mai bună răsplată pentru noi!
Multa sanatate si inspiratie culinara :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!