Mâncărurile asiatice sunt simple și rapid de pregătit, strălucitoare la gust, echilibrate și gustoase)), sugerez să gătiți piept (din anumite motive, asiaticii le place în special) cu legume într-un sos catifelat, delicios😋
Ingrediente: piept, ardei dulce, morcov, ceapa, usturoi, broccoli, ardei iute, rast. ulei, pentru sos:, sos de soia, amidon de porumb, apa, otet de orez, zahar, ulei de susan
Metoda de gatire:
Totul este pregătit rapid, așa că este mai bine să pregătiți mai întâi toate ingredientele.
Luați orice legume doriți. Tăiați destul de mare. Chilli (după gust) și usturoi tocat. Dacă doriți, puteți adăuga ghimbir - 1 linguriță. l.
Tăiem carnea în felii subțiri.
Pentru sos, amestecați toate ingredientele.
Într-o tigaie cu ulei vegetal încălzit, trimite chili, usturoi, după câteva secunde se adaugă carnea în tigaie, se prăjește, amestecând, până se formează o crustă aurie pe carne.
In continuare adaugam legumele - ceapa, morcovii, dupa un minut punem in tigaie piper si broccoli. Se caleste totul impreuna pana cand legumele sunt moi. Nu le gătiți prea mult, lăsați-le să rămână puțin crocante.
Amestecați sosul pentru a ridica amidonul depus de jos, turnați-l în carne și legume. Dupa un minut sosul incepe sa se ingroase.
Încălzim totul împreună încă un minut sau două și luăm de pe foc. Se serveste imediat☺, se poate cu taitei sau orez, presarat cu ceapa verde sau coriandru)), pofta buna🤗🤗🤗