Caserolă cu stafide delicată, umedă, aerisită. Rapid și ușor de gătit. Se dovedește foarte gustos. #caserolă cu caș #micuri dejun #deserturi #pentru întreaga familie
Ingrediente: brânză de vaci umedă, ou C0, sare, vanilină, zahăr, făină de orez, gris, lapte, stafide mici
Metoda de gatire:
Înmuiați în prealabil stafidele în apă fierbinte timp de 20 de minute. Apoi clătiți bine și uscați. Am avut stafide mari usoare, dupa uscare le-am taiat bucatele mici. Recomand👍.
Într-un castron, amestecați brânza de vaci, oul, zahărul și sarea până se omogenizează.
Adăugați făina și grisul, amestecați. Dacă masa s-a dovedit a fi uscată și groasă, ca la cheesecakes, este necesar să adăugați lapte în părți, astfel încât masa să se dovedească a fi o consistență moale. Mi-a luat cam 80 ml. lapte.
Apoi adăugați stafide în masă și amestecați cu o spatulă. Pune în formă. (Dacă este silicon, nu este nevoie de lubrifiere). Coaceți la 170* timp de 30-35 de minute până se rumenesc ușor.
Răciți caserola finită în formă. Ea se așează și se stabilizează. Se serveste pudrata cu zahar pudra si se orneaza cu fructe de padure daca se doreste.
Pofta buna 🤗.