#kukpad4 #pork La mulți ani tuturor kukpadilor Cookpad ❤️ el ne-a unit pe toți și ne-a făcut viața mai gustoasă și mai interesantă 🎂🎉
Ingrediente: burta de porc, dovleac, conserva de anghinare, ceapa, morcovi, radacina telina, radacina de ghimbir, frunza de dafin, unt, zahar, otet de vin alb, sare, condimente pentru carne
Metoda de gatire:
Pregătiți mâncarea, curățați legumele, clătiți și uscați pieptul.
Turnați apă într-o cratiță adâncă, sare, adăugați frunza de dafin, ceapa tocată, morcovul, rădăcina țelina și ghimbirul, se aduce la fierbere și se pune pieptul, se acoperă și se fierbe la foc mediu 30 minute.
Tăiați dovleacul în bucăți medii, turnați puțin bulion în care pieptul a fost gătit într-o tigaie adâncă, se adauga untul, zaharul, otetul si se pune bucatele de dovleac si anghinare, sare putin, se fierbe pana se inmoaie dovleci.
Se toarnă 2-3 căni de bulion într-o tigaie adâncă, se adaugă condimente pentru carne, se pune pieptul, se stinge focul și se fierbe până se evaporă tot lichidul, se răstoarnă periodic pieptul.
Serviți pieptul cu legume înăbușite.
Pofta buna 😋.