Astăzi avem supă de fasole mung. Piureul este un produs de fasole (cereale). Mash este un produs cunoscut pe scară largă în cercurile vegetariene. De asemenea, este bine cunoscut celor care aderă la o dietă sănătoasă, fără referire la principiile vegane și vegetariene. Un alt nume pentru acest „mazăre” este fasole mung. Sunt renumite pentru beneficiile lor pentru organism, gustul bogat, plăcut, precum și capacitatea de a găti o mare varietate de feluri de mâncare. Beneficiile fasolei mung sunt interesante pentru toți adepții unui stil de viață sănătos. Consumul de fasole mung aduce beneficii tuturor părților corpului. Este de remarcat următoarele proprietăți pozitive ale acestui produs: stabilizează procesele metabolice; îmbunătățește funcționarea sistemului hematopoietic; crește eficiența; efect benefic asupra funcției intestinale; menține sănătatea rinichilor; are un efect pozitiv asupra sănătății corsetului musculo-scheletic; crește elasticitatea țesuturilor; are un efect preventiv asupra organelor vizuale; stimulează creierul. Dar vreau să remarc că gătesc rar supă de martie, deoarece leguminoasele nu sunt de dorit cu boala noastră. Dar pentru o schimbare, o dată la jumătate de an gătesc și atunci, nu în timpul unei exacerbări.
Ingrediente: carne, apa, piure, ceapa, cartofi
Metoda de gatire:
Spalam carnea si o punem intr-o cratita cu apa, o punem pe foc mare si asteptam sa fiarba. După fierbere, reducem gazul, scoatem spuma și săram bulionul. Carnea mea este carne de porc slaba (daca ajunge grasime pe undeva sau tai straturile), carnea se gateste 40 de minute.
După ce adaug ceapa, cartofii și fasolea mung în același timp. Gatiti inca 20-30 de minute. și opriți gazul. Poftă bună!!!
De asemenea, puteți vedea toate rețetele mele pe pagina mea de instagram @dieta_4stol