Castraveții prăjiți sunt un fel de mâncare foarte original pe care mulți îl vor găsi cel puțin inovator și neobișnuit ca gust. Principalul lucru este să aveți grijă de condimente și sosuri. Pentru că datorită acestor „aditivi” chiar și cei mai mediocri castraveți se transformă în gustări incredibil de gustoase... Încă nu-ți vine să crezi că este comestibil și poate fi delicios? Ei bine, vă propun să vă extindeți puțin „zona de confort” culinară și să gătiți castraveți prăjiți cu țelină în propria bucătărie. Crede-mă, vei fi plăcut surprins de rezultat!
Ingrediente: telina, castraveti, lamaie, ardei iute, sos de soia, otet de orez, sos dulce-acru, susan, sare
Metoda de gatire:
Mai întâi trebuie să pregătiți castraveții, pentru aceasta trebuie tăiați pe lungime și eliberați de semințe cu o linguriță. Tăiați în felii nu prea subțiri. Tăiați țelina.
Se pune tigaia pe foc, se toarnă uleiul și se trimite acolo țelina, se prăjește 5 minute, apoi se trimite castraveții. Se prăjește până când castraveții devin transparenți. Aproximativ 5-6 min.
După un timp, adăugați ardei iute tocat mărunt, sucul de la 1 lămâie și toate ingredientele rămase.
Serviți salata caldă și ornata cu semințe de susan.